寒いですねー

さて、今月の珈琲のお知らせです

今月は??タンザニアのキリマンジャロKIBOが登場です

キリマンジャロの特徴としてはスパイシーな深いコクがありながら甘い酸味があり後味はスッキリクリア

KIBOというのはタンザニア語で「山のてっぺん」や「1番良い」という意味があり、キリマンジャロの中でも良質な豆にしかあたえられない名称です

珈琲素人としては、酸味と聞くと敬遠しがちでしたが、飲むと新鮮な豆が持つ酸味は苦いだけじゃないなんだかとっても美味しい味を醸し出していると気づきました。時間のたった不味い珈琲の酸味とは別物です

酸味を敬遠してる方は是非、飲んでみてはいかがでしょ。

ついでに冬といえばココアかなと思い、冬季間ココアも始めました。待ち時間にどうぞ。

あと冬季間、店前の雪問題が未知数なので冬季間営業時間一部変更してます。